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粮价谁决定:食品价格中的经济学

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《糧價誰决定:食品價格中的經濟學》你知道是誰影響著我們盤中餐的價格和選擇嗎?生物燃料?石油價格?政策導向?氣候變化?收入?匯率?投機?意外的變數?你可曾想到過——雜食店的熱狗價格跟印度的天氣有關?你的盤中餐跟倫敦北海和紐約商品交易所的原油價格有關?芝加哥餐館裏熱騰騰的比薩餅要根據中國的經濟增長速度來調整定價?糧價問題不是小問題——對沖基金是不是在操縱大宗商品市場?國際生物能源發展形勢究竟是什麽狀况?國家政策博弈主要集中在哪些方面?本書作者從事糧食分析和預測已經長達20餘年,他將爲讀者首次揭開一個全面的食品鏈條,既爲讀者提供消費和投資參考,也爲政策制定者提供决策依據。


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